Traiteur

ALL-IN LUXE BRUNCHMANDEN 

Geniet gezellig samen van een zeer uitgebreide Brunch met alles erop en eraan! 

Afhaal of leveren vanaf 9u00

Verkrijgbaar op bestelling vanaf 2 personen.

ONTBIJT BAG FONS €20 pp

Pistolet, broodjes, mini koffiekoekjes,

Spaans op steen gebakken barrabrood,

Yoghurt met home made granola, chocopasta, home made confituur, gekookte ham, jonge kaas, hoeveboter,

Gerookte ham, brie, huisgerookte zalm,

Vers cold-pressed sinaasappelsapje,

Cava (supl. voor cava + €4.5 pp)

ALL-IN LUXE LENTE BRUNCH €30 PP

Assortiment zachte pistolets 

Op steen gebakken Spaans Barra brood

Assortiment mini chocolade koekjes, croissants en ronde suises

Toast van houthakkersbrood

Gekookt eitje,  jonge kaas en gekookte ham

Home made granola, volle yoghurt

Verse fruitsalade 

Hoeveboter, huisgemaakte confituur en choco 

Huisgerookte zalm met zure room en lente-ui

Brie met nootjes en rucola

Americain prepare van de chef

Serranoham met huisgemaakte tomatentapenade

Huisgemaakte tonijnsalade

Muffins

Vers cold-pressed sapje

Sprankelende Spaanse Cava 

GRAAG 2 DAGEN OP VOORHAND BESTELLEN           


KAASPLANKEN

OPGELET GESLOTEN OP ZONDAG

Verkrijgbaar op bestelling (Bestellen kan tot 2 dagen op voorhand)

KAASPLANK FONS (hoofdgerecht) €16.5 pp (vanaf 2 personen)

Een rijkelijk assortiment aan artisanale kazen, +/- 350g pp, uit binnen en buitenland, met notenassortiment, gedroogde vruchten, vers fruit, confituur en huisgebakken houthakkersbrood met hoeveboter, vijgenbrood, botergalletjes

KAASPLANK FRANCINE (voorgerecht of dessert)  €9 pp (vanaf 4 personen)

Een rijkelijk assortiment aan artisanale kazen, +/- 150g pp met notenassortiment, gedroogde vruchten, vers fruit, confituur en huisgebakken brood met hoeveboter als dessert of voorgerechtje

Bijpassende wijnen zijn steeds verkrijgbaar in de winkel                                                                 

We presenteren de kazen op een mooie plank, met een waarborg van € 20 per plank


APERO- EN TAPASPLANKEN 

Een assortiment hapklare kaasjes, fijne zuiderse vleesjes,...ideaal voor een hapje bij het aperitief of voor een gezellige lange "sneukel"avond.

Het assortiment veranderd regelmatig.

APEROPLANK € 7 pp

Ideaal voor bij de aperitief, verkrijgbaar vanaf 4 personen

Kleinere stukjes hapklare aperobites, home made tapenade, dips, picos enz

TAPASPLANK € 14 pp

Ideaal om heel de avond te sneukelen, verkrijgbaar op bestelling vanaf 2 personen

Zuiderse assortiment vleesjes, diverse kazen, tapenades, olijven, dips, huisgerookte zalm, ....inclusief grissini 

Indien gewenst voorzien wij ook brood €1.50/st (1 super lekker op steen gebakken Spaans Barrabrood)

We presenteren de tapas op een mooie plank, met een waarborg van € 20 per plank

Indien gewenst kan dit ook op zwarte wegwerpplateau zonder waarborg.


NACHO PLATES...trendy en easy apero time

5 minuutjes in voorverwarmde oven van max. 180°C en smullen maar

Verkrijgbaar op bestelling 

€ 14 per schaal (perfect voor ongeveer 4-6 personen aperitief of 2-3 personen voorgerecht)

NACHO PLATE met gekruid gehakt, paprikablokjes, lente-ui en verse cheddarkaas

NACHO PORK met pulled pork en bbqsausje, paprikablokjes, lente-ui en verse cheddarkaas

NACHO CHICK met sappige gebakken kipfilet, paprikablokjes, lente-ui en verse cheddarkaas

NACHO VEGGIE met fetakaas, paprikablokjes, lente-ui en verse cheddarkaas

INCLUSIEF DIPS: Verse guacamolé en zure room 


MINI VERRASSINGSBROODJES

Belegde mini broodjes met veel zorg en verse producten bereid, rijkelijk belegd en altijd afgewerkt met bijpassende groentjes en garnituren

Beschikbaar vanaf 10 stuks

Diverse kazen, vis- en vleesbeleg

Beleg "Royale" (huisgerookte zalm FONS, gerookte heilbot, gerookte Serranoham, garnaalsalade, rillettes enz..)

* Mini Sandwiches met beleg naar keuze (vis-vlees-kaas) € 1.70 /st

* Mini Pistolets met beleg naar keuze (vis-vlees-kaas) € 1.70 /st

* Mini Pistolets met beleg "Royale" € 2.00 /st

* Mini Wraps (keuze uit diverse soorten: gebakken kipfilet, huisgerookte zalm FONS, gebakken spicy/gekruid gehakt, roomkaas, fetakaas,) € 1.70 /st


Traiteur & Take-Away FONS - Blankenbergse Steenweg 31 - 8000 Brugge - 0474 074 189

fonsbrugge@gmail.com

Maandag doorlopend open van 8u30 tot 18u

Dinsdag t.e.m. Vrijdag winkel doorlopend open van 07u30 tot 18u00

Zaterdag is de winkel gesloten maar kunnen  traiteur bestellingen afgehaald of geleverd worden op het afgesproken uur

Zondag gesloten