Kerstfolder
Ontdek onze heerlijke kerstgerechten en maak van uw kerstfeest een onvergetelijke culinaire ervaring. Bekijk hieronder ons aanbod en plaats uw bestelling tijdig!
Ons kerstmenu
Wij hebben een selectie van speciale kerstgerechten samengesteld, perfect voor een feestelijke maaltijd. Bekijk hieronder de verschillende opties en prijzen.
| APERITIEFHAPJES | Prijs |
|---|---|
| HAPJES BOX DELUXE, assortiment aperoglaasjes voor 2 personen (9stuks) | € 18,00/box |
| APERO ZEEVRUCHTEN BOX met kreukels, wulken, koningsgarnalen, langoustine"gatjes en cocktailsaus | € 20,00/box |
| GEGRATINEERDE OESTERS met fine champagne, bieslook en parmezaanse kaas | € 4,00/st |
| RAUWE OESTERS CREUSES op grof zout met citroenpartjes en dressing | € 2,00/st |
| OVENHAPJES 'Di maré' 12 stuks, Gevulde visjes met grijze garnalen-bisquesaus(4), huisgerookte zalm-dille(4), schartongfilet-Ostendaise(4) | €13,00/box |
| Voorgerechten Bowls KOUD | Prijs |
|---|---|
| CÉVICHÉ COQUILLES SAINT JACQUES, citrus, komkommer en zure room* | € 13,00 |
| HUISGEROOKTE ZALM FONS, Griekse tzaziki, rode ui en limoen* | € 13,00 |
| CARPACCIO HERTENFILET, gerookte foie gras, hazelnoten en truffelolie* | € 16,00 |
| TORENTJE COEUR DE BOEUF, grijze Noordzee garnalen, whiskysaus, basilicumdressing* | € 13,00 |
| CARPACCIO COEUR DE BOEUF, truffelmayonaise en parmezaanse kaas VEGGIE* | €13,00 |
| ZEEVRUCHTENBORDJE, langoustines, wulken, gambas en scampis met cocktailsaus | €19,00 |
| ZEEVRUCHTEN BORDJE ROYALE + extra halve kreeft | €29,00 |
* GERECHTEN GEDRESSEERD OP BORD/BOWL MET €10 WAARBORG
| Voorgerechten WARM | Prijs |
|---|---|
| GEBAKKEN GAMBASSTAARTEN* | € 12,00 |
| -lookboter, lookroomsaus, Chorizoroomsaus of Ricardroomsaus | |
| GEBAKKEN COQUILLE SAINT JACQUES (schelp) | € 12,00 |
| MAISON met gebakken spekjes, witloofstoemp, champignons en kaas om te gratineren | |
| ESPANIA met Chorizoroomsaus en rucolastoemp | |
| PARISIENNE met Ricardroomsaus, stoemp met juliennegroenten | |
| VISPANNETJE met kabeljauw, zeewolf, zalm, grijze garnalen en vissausje* | € 12,00 |
| RISOTTO met mascarpone, pompoen, beukenzwam, parmezaanse kaas (VEGGIE)* | €12,00 |
* GERECHTEN GEDRESSEERD IN OVENSCHOTEL MET €10 WAARBORG
| FEEST-SOEPEN | Prijs |
|---|---|
| BISQUE KREEFT, romige bisque met kreeftenvlees en Armagnac en Grijze Noordzee garnalen(apart) | € 12,00/lit |
| NOORDZEE VISSOEP zeer rijkelijk gevuld met vis, groenten, look en vleugje Ricard | € 8,00/lit |
| WITLOOFROOMSOEP met huisgerookte zalm Fons(apart) VEGGIE | € 7,00/lit |
| EEKHOORNTJESBROODSOEP met truffelroom(apart) VEGGIE | € 7,00/lit |
| TOMATENROOMSOEP met verse gehaktballetjes met Oud Brugge | €6.50/lit |
ALLE SOEPEN ZIJN GEPASTEURISEERD PER LITER EN KAN U DUS OOK PERFECT BEWAREN VOOR HET EINDEJAAR.
| HOOFDGERECHT Vlees-Wild en Veggie | Prijs |
|---|---|
| PARELHOEN, gevulde parelhoenfilet met appeltjes en foie gras, wildroomsaus met rode wijn en beukenzwammetjes. Inclusief assortiment feestelijke groenten, aardappelgratin of krokante aardappelkoek | €24,00 |
| HERTENRAGOUT, traag gegaard stoofpotje van hertenragout met wildroomsaus van rode wijn, aalbessen en kriekjes. Inclusief assortiment feestelijke groenten en aardappelgratin of krokante aardappelkoek | € 24,00 |
| EVERZWIJN CIVET, traag gegaard stoofpotje van everzwijn met saus van rode wijn, kastanjecreme en spekjes. Inclusief assortiment feestelijke groenten en aardappelgratin of krokante aardappelkoek. | € 24,00 |
| AGNOLOTTI TRUFFEL, gevulde vegetarische pasta met mascarpone, ricotta, truffel en afgewerkt met gebakken beukenzwammetjes en truffelroomsaus | € 19,00 |
| RIVIERPALING -SPECIALITEIT steeds inclusief citroen, vingerdoekjes en Winters slaatje | Prijs |
|---|---|
| KROKANT GEBAKKEN met sjalot en huisgemaakte tartaarsaus | € 25,00 |
| GALERIA, krokant gebakken met spekjes en prei met huisgemaakte tartaarsaus | € 26,50 |
| MAISON, roomsaus met gebakken spekjes, witloof, champignons en zilveruitjes | € 29,00 |
| IN 'T GROEN, spinazie, zuring, dragon, bieslook en vleugje room | € 27,00 |
| IN DE ROOM, Chardonnay saus met verse tuinkruiden | €27,00 |
| NAPOLI, tomatenroomsaus met brunoise van Zuiderse groenten | €27,00 |
AARDAPPELBEREIDINGEN ZIJN APART TE VERKRIJGEN
| KIKKERBILLEN -SPECIALITEIT steeds inclusief vingerdoekjes | Prijs |
|---|---|
| LOOKROOM, krokant gebakken met véél look en witte wijnsaus | € 9,50VG/ €18,50 HG |
| LOOKBOTER, krokant gebakken met véél look, hoeveboter en honingtomaatjes | € 9,50VG/ €18,50 HG |
| RICARDROOMSAUS, gebakken en geflambeerd met Ricard, roomsaus met look en groentenjulienne | € 10,50VG/ €19,50 HG |
| GROENE ROOMSAUS, spinazie, zuring, dragon, bieslook en vleugje room | € 10,50VG/ €19,50 HG |
| MOSTERDROOMSAUS, krokant gebakken met look, cognac, graantjesmosterd, witte wijnsaus | €10,50VG /€19,50HG |
| CHORIZOROOMSAUS, krokant gebakken met chorizo in witte wijnsaus | €10,50VG /€19,50HG |
| BOUILLABAISSE -SPECIALITEIT | Prijs |
|---|---|
| CLASSIC | € 27,00 |
| Zeer uitgebreide bouillabaisse (0.75lit verse vissoep per persoon) met verschillende soorten Noordzee visfilet (graatloos!), scampis, mosselen en gambas. Grijze Noordzee garnalen, verse looktoasten, huisgemaakte rouille en parmezaanse kaas. Alle garnituren krijgt u apart mee. | |
| ROYALE | € 38,50 |
| idem CLASSIC + extra halve kreeft en koningsgarnalen |
| VISPANNEN | Prijs |
|---|---|
| VISPAN OSTENDAISE | € 20,00 |
| Zeer rijkelijk gevulde vispan met kabeljauw, zalmfilet, lenghaas, koolvis, koningsgarnalen, coquille, mosselen, grijze Noordzee garnalen, Ostendaisesaus met tomatenblokjes en champignons. Afgewerkt met kaas om te gratineren en inclusief aardappelpuree apart geserveerd. | |
| VISPAN MAISON | € 20,00 |
| Zeer rijkelijk gevulde vispan met kabeljauw, zalmfilet, lenghaas, koolvis, koningsgarnalen, coquille, mosselen, grijze Noordzee garnalen met vissaus. Afgewerkt met kaas om te gratineren en inclusief aardappelpuree apart geserveerd. | |
| NOORDZEE VISPAN | €20,00 |
| Zeer rijkelijk gevulde vispan met 100% Noordzee vis: kabeljauw, zeewolf, lenghaas, koolvis, koningsgarnalen, coquille, mosselen, grijze Noordzee garnalen en witte wijnsaus. Afgewerkt met kaas om te gratineren en inclusief aardappelpuree apart. |
| PLATEAU FRUITS DE MER | Prijs |
|---|---|
| Onze zéér rijkelijk gevulde all-in plateau fruits de mer bestaat uit: 1 volledige kreeft, 3 oesters, assortiment gepocheerde Noordzee schelpen, langoustines, gambas, scampis, wilde gambas, koningsgarnalen, wulken, kreukels, ongepelde grijze Noordzee garnalen, krabpoten, huisgerookte zalm FONS,... inclusief cocktailsaus, mayonaise, citroenpartjes, vingerdoekjes en prikkertjes | €51,00 pp |
Bestellen voor kerst
Plaats uw kerstbestelling vóór 18/12 om zeker te zijn van een heerlijk kerstfeest! Indien vroeger volzet worden de bestellingen vroeger afgesloten!
Gerechten uit onze KERSTFOLDER zijn beschikbaar op bestelling 24/12 en 25/12/2025
KERSTPERIODE AANGEPASTE OPENINGSUREN